Af te vinken op het te bezoeken-lijstje

Met mensen van deze blog bezocht ik zondag het Red Star Line-museum in Antwerpen. Qua museum een absolute aanrader voor wie wel graag eens een museum bezoekt. De tentoonstelling is goed opgebouwd en de ruimtes zijn zeer aangenaam. Geen donkere warme zalen maar licht en luchtige ruimtes. Bovendien slaagt het museum erin je mee te nemen in een verhaal van vroeger en zo je kijk op migratie (ook nu) verder te nuanceren.

Daarna bezochten we dit gebouw:

Een kleine schande, maar ik zag het MAS nog nooit eerder in het echt. Bij deze...

Tegen dat we boven kwamen was het donker, maar ja, Antwerpen by night is ook niet mis.

De volgende activiteit van Op ons eentje is op 22 december. Ik zal er in alle geval bij zijn ! En hopelijk nog veel andere singles samen met mij.

Klieder kladder...

De laatste twee weken was het in de tekenschool vooral experimenteren geblazen. Onder het motto: laat je maar eens goed gaan met die materialen... Bij de ene lukt dat al wat beter dan de andere en ik moet zeggen: ik vind dat best wel fijn eigenlijk. 
Het resultaat van vorige week wil ik graag met jullie delen...

Het resultaat van deze week? Tja, dat is een beetje magertjes. In plaats van 3 kwartiertjes kwam ik vandaag 1,5u te laat + ik moet er altijd eerst even inkomen (lees: beetje lopen vertellen) & toen werd er nog getrakteerd voor een verjaardag. Glaasje cava, martini of porto... Veel getater en plezier, maar dus weinig tekenactie alles bij elkaar. Volgende week is houtskool, dus dan doe ik weer mijn best. Beloofd !

Koken à la Els

Als ik kook, dan gebruik ik zelden een kookboek. Ja, ik weet het, in tijden van Dagelijkse kost 1.2.3.4.5.6.... is dat misschien een beetje raar, maar neen, ik hou er niet zo van. Enkel voor taarten en zo ingewikkelde dingen waar ik de werkwijze niet van ken, daar neem ik een kookboek voor. Maar voor dagelijkse gerechtjes, neen, die gaan geheel à l'improviste. Koelkast openen, kijken wat erin zit en dan geleidelijk aan dingen toevoegen zoals het gevoel het ingeeft. En ik moet zeggen, zeer vaak met mooi resultaat.

Op die manier leert een mens ook wat bij. Ik weet bijvoorbeeld sinds deze zomer dat citroenmelisse niet geschikt is om in een warm gerecht te verwerken. :-)

Het gerechtje van de dag wil ik graag met jullie delen. 

U neme (in mijn geval de enige overschotjes die nog in mijn koelkast lagen): 

- een halve kippenfilet

- een halve gele paprika

- een derde van een courgette

- een half flesje room (afhankelijk van hoeveel er nog in is hé)

- een restje rijst

Snij de kipfilet in brokjes en bak hem aan in je wok. Voeg kippenkruiden toe en snij ondertussen courgette en paprika in blokjes. Kruid het geheel met een mooie dosis curry, een beetje cayennepeper en wat italiaanse kruidenmix. Als het geheel mooi aangebakken is, dan voeg je de room toe en laat je goed sudderen. (ik leeg ondertussen mijn vaatwas uit :-)). Mijn gevoel deed er nog een mooie portie extra curry bij, maar da's zoals je het zelf wenst hé. Daarna het restje rijst erbij (minder afwas dan apart), goed roeren tot de rijst opgewarmd is en op je bord !

Smakelijk...