Snoeptaart

Voor diezelfde babyborrel werd de familie gevraagd mee te helpen aan het dessertenbuffet. En laat dessertenbuffetten nou net een familiespecialiteit zijn... :-) Zowat elk familielid heeft zijn eigen specialiteit. Ik was deze nu beginnen uittypen, maar heb gedeleted. Too much information... :-)

Zelf maakte ik een snoeptaart. Beetje bedoeld voor de kindjes, maar ook de grote mensen lustten er wel een stuk van. :-)

Het basisrecept is Sofie's Super Chocoladetaart uit het boek Goe Gebakken van Sofie Dumont.
Lekkere biscuit met een dikke laag chocomousse tussen en een laag glanzende ganache erbovenop.

Zelf werkte ik nog af met een rondje Leo's en een laagje M&M's er bovenop. De taart werd ook gepersonaliseerd (let op de gele m&m's), maar helaas was dit in werkelijkheid niet zo opvallend. 't Is echter de gedachte die telt. :-)

Smakelijk !

ps: makkelijk snijden doet deze taart natuurlijk niet, daar moet ik waarschijnlijk geen tekening bij maken. :-)